Publicado por: lobusdaestepe | fevereiro 6, 2018

Cidades Para os Amantes do Chocolate

Um dos alimentos preferidos da maioria das pessoas, o chocolate, se tornou a principal iguaria de muitas cidades do mundo. Seja pelas famosas fábricas, receitas especiais ou pelos roteiros únicos, alguns lugares se transformaram em paraísos para os chocólatras.

Bruxelas, Bélgica

Bruxelas, capital da Bélgica, é considerada a Capital Mundial do Chocolate. Desde que Jean Neuhaus, um chocolateiro de Bruxelas, inventou o praliné 100 anos atrás, a cidade tem estado na vanguarda do negócio. Cada pessoa consome em médica 8kg de chocolate ao ano por lá. Não perca o Musee du Cocao et du Chocolate (Museu do Cacau e do Chocolate), onde você pode descobrir a história e o processo de produção desta deliciosa tentação.

As muitas chocolatarias artesanais também fazem a alegria dos turistas. Entre as mais de 500 marcas de chocolate, muitas são pequenas fábricas com produção artesanal e criações exóticas. Algumas marcas apostam nas receitas conservadoras de praliné, mas muitas confeitarias tentam se sobressair com recheios inusitados.

BlogBelgica

Nova York, Estados Unidos

Um dos maiores destinos turísticos do mundo também é um bom lugar para um amante de chocolate visitar. A começar pelas lojas M&M’s World e Hershey’s Chocolate World, que oferecem um mergulho no mundo das marcas, com diversas lembranças e guloseimas à venda. As duas ficam na Times Square, uma frente à outra. O maior problema vai ser saber qual visitar primeiro.

Nova York, com o seu multiculturalismo, é a cidade onde você pode experimentar chocolates de todo o mundo, com chocolaterias que vêm de todos os cantos do planeta. Uma das melhores maneiras de aproveitar o chocolate produzido nos EUA, é indo ao “Luxury Chocolate Tour” ou ao “Chocolate, Dessert & Wine Tour“, que lhe mostrará os chocolates produzidos pelas melhores lojas da cidade.

Nova York também é casa de duas confeitarias de alto padrão conhecidas mundialmente: Max Brenner e Magnolia Bakery.

A primeira, além de ter diversos quitutes de chocolate, fondues, pizzas doces e o chocolate quente no hugmug (caneca sem alças que deve ser segurada com ambas as mãos), oferece refeições para almoço e jantar.

Já a segunda é uma padaria vintage dos anos 1950 que ficou famosa por aparecer no seriado de TV Sex and the City. Bolos, cupcakes, brownies e cookies esperam por você!

NewYork

 Paris, França

A França, sozinha, consome 400 toneladas de chocolate por ano. Mais da metade dos franceses dedicam, em média, 268 euros por ano ao pecado da gula por chocolate, com uma preferência pelo chocolate amargo. E claro, que em sua capital, não seria diferente.

Na cidade de Paris, há mais de 300 lojas dedicadas ao chocolate. A especialidade é o chocolate escuro e amargo, e na cidade luz, a cada dois anos, há a maior feira de chocolate do mundo, em conjunto com o World Chocolate Masters Championships. O chocolate francês é reconhecido mundialmente por seus delicados atributos artesanais, pelo gosto amargo típico e pelas ganaches – chocolates com recheio cremosos. Algumas das melhores lojas da cidade estão no bairro Saint-Germain-des-Prés.
Paris

 Zurique, Suíça

O chocolate suíço virou sinônimo de qualidade no mundo inteiro. Zurique é o símbolo máximo de toda essa fama, onde se encontram diversos produtos feitos da iguaria. A cidade ainda recebe muitos eventos voltados para a divulgação e o desenvolvimento do chocolate. Nas lojas, é possível comprar vários bombons, trufas e barras de todos os tipos e sabores. Definitivamente, o melhor lugar do mundo para desfrutar do chocolate com leite, que de fato foi inventado na capital suíça.

Uma coisa para não perder na cidade é o passeio dentro da fábrica de chocolate Lindt & Sprüngl, que abriga um museu no interior, terminando a visita com uma degustação gratuita dos melhores chocolates que são produzidos.

Não se esqueça da Bahnhofstrasse, onde há alguns dos melhores produtores de chocolate do mundo, já que é uma avenida que tem marcas muito caras. Legendárias são as trufas com champanhe. 

Suiza

Um dos alimentos preferidos da maioria das pessoas, o chocolate, se tornou a principal iguaria de muitas cidades do mundo. Seja pelas famosas fábricas, receitas especiais ou pelos roteiros únicos, alguns lugares se transformaram em paraísos para os chocólatras.

Bruxelas, Bélgica

Bruxelas, capital da Bélgica, é considerada a Capital Mundial do Chocolate. Desde que Jean Neuhaus, um chocolateiro de Bruxelas, inventou o praliné 100 anos atrás, a cidade tem estado na vanguarda do negócio. Cada pessoa consome em médica 8kg de chocolate ao ano por lá. Não perca o Musee du Cocao et du Chocolate (Museu do Cacau e do Chocolate), onde você pode descobrir a história e o processo de produção desta deliciosa tentação.

As muitas chocolatarias artesanais também fazem a alegria dos turistas. Entre as mais de 500 marcas de chocolate, muitas são pequenas fábricas com produção artesanal e criações exóticas. Algumas marcas apostam nas receitas conservadoras de praliné, mas muitas confeitarias tentam se sobressair com recheios inusitados.

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Oaxaca, México

A cidade é capital do estado de mesmo nome, que fica ao sul do México.

A população adotou o chocolate como parte da cultura e da culinária, como fruto da própria origem do alimento. Os maias foram um dos primeiros povos a manipular o cacau e transformá-lo no chocolate. Vários pratos locais, o trazem na composição e o comércio da cidade oferece uma infinidade de formas diferentes de consumir o chocolate, sendo umas das mais famosas o chocolate quente.

Mina Street, pode ser chamada a rua mais doce do mundo, onde você pode aprender sobre a produção tradicional de chocolate e muitos outros aspectos desta arte culinária. Ali as receitas são transmitidas de geração em geração e toda família conserva cuidadosamente a sua. Em Oaxaca existe um molho tradicional de chocolate com pimenta muito conhecido, o Mole Negro, que é servido com comidas salgadas. 

Oaxaca

Gramado – Brasil

A Serra Gaúcha é um lugar imperdível para os amantes da boa comida. A cidade de Gramado sozinha oferece diversas opções para os amantes do chocolate. Muitas fábricas têm sede na cidade e oferecem experiências que prometem aguçar todos os sentidos dos visitantes.


Chocolates Caracol

Fábricas de chocolate em Gramado.

Reino do Chocolate é o espaço temático da Chocolates Caracol no qual os visitantes podem passear por uma mini fábrica de chocolates e ver de pertinho como o produto é feito de forma artesanal. Lá também é possível “colocar a mão massa”: só escolher a forma, o recheio, a textura, os sabores e a cobertura  para produzir um chocolate personalizado.

Enquanto o doce único feito por você esfria, é possível conhecer mais a respeito da história da iguaria. Há também uma galeria com esculturas de chocolate e um espaço lúdico da fazenda, com animais e um cacaueiro animado dos desejos, que conta sua história para os visitantes.

Chocolates Caracol Gramado

Como visitar:

Endereço: Av. das Hortênsias, 5382. Estrada Gramado-Canela / RS
Horário de Funcionamento:
 todos os dias, das 8h30 às 18h30.
Ingresso: R$ 18    Já o chocolate “faça você mesmo”, fica R$ 20,00 por forminha.


Chocolates Prawer

Chocolates Prawer

Já na chegada os visitantes são recebidos por duendes alegres e coloridos na fábrica da Prawer em Gramado. Na visita, dá para ver a área de produção da fábrica onde os funcionários trabalham manualmente nas diferentes etapas de produção, como a pintura dos detalhes nos chocolates de Páscoa. É um reino encantado do mais puro chocolate artesanal para você curtir o passeio à Serra Gaúcha ainda mais.

Chocolates Prawer, Gramado

Como visitar

Endereço:  Avenida das Hortênsias, 4100  Fábrica e Loja – Gramado – RS.
Horário de funcionamento: de segunda a sexta-feira, das 8h30 às 11h30 e das 13h30 às 17h. Fins de semana e feriados, apenas loja da fábrica.
Ingresso: gratuito


Chocolates Lugano

Parque Temático Lugano
Mundo de Chocolate é o parque temático da Lugano em Gramado que convida os visitantes a viajarem o mundo com o chocolate. No parque, você vai girar o globo todo vendo monumentos famosos como a Torre Eiffel, a Casa Branca ou o Monte Rushmore só que em réplicas de chocolate. São mais de 200 peças, em 3 mil metros quadrados, que juntas somam 30 toneladas do doce.

O Parque é dividido em países e cada espaço conta com monumentos turísticos e detalhes que remetem ao local. A temperatura ambiente é mantida em 18ºC, para que as peças de chocolate maciço não derretam. No passeio, dá para ver uma mini fábrica onde é possível personalizar sua própria barrinha. No Mundo de Chocolate, também há degustação do doce em seu formato líquido, tirado diretamente das temperadeiras da fábrica da Lugano.

chocolate lugano gramado pascoa

Como visitar

Endereço: Avenida Borges de Medeiros, 2497, em  Gramado
Horário de funcionamento: de domingo a quinta, das 9h30 às 20h.  Sextas e sábados, das 9h30 às 21h30
Ingresso: adultos R$ 35, crianças de 5 a 12 anos, estudantes e maiores de 60 anos R$ 28.


Chocolates Florybal

A marca Florybal chama de “Tour do Chocolate” o circuito que passa por sete unidades diferentes da loja em Gramado. Além da fábrica, onde você encontrará uma cachoeira de chocolate, a marca possui lojas temáticas e também o Parque Terra Mágica Florybal, um grande parque temático infantil.  A visita na fábrica da Florybal é feita com a ajuda de uma das colaboradoras da loja que explica todo processo de produção do chocolate.

O ambiente é todo temático e cheio de surpresas para as crianças. Além da loja fábrica, a Florybal também possui uma filial chamada Casa de Chocolate (foto abaixo) que conta com conta com pista de patinação, território dos horrores, café florybal, cyber e muitos outros atrativos.

Florybal

Como visitar

Endereço: Rua Tristão de Oliveira, 1200, Gramado.

Fábrica
Ingresso: gratuito.

 

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